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Fare la spesa e cucinarsi da soli per risparmiare parecchio!

La cucina condivisa del Fridhemsplan, situata al piano -1, è ampia, con molti tavoli e molti fornelli a disposizione. Bicchieri, piatti e pentole potrebbero essere di più, ma ci si accontenta. Il sapone per i piatti viene fornito gratis. Noi, nell’ottica del risparmio intelligente, abbiamo pensato di mangiare in giro a pranzo (dagens lunch) e di cucinarci da soli la sera. I vantaggi sono molteplici. Cucinandosi soli, infatti, oltre a risparmiare parecchie decine di euro (la sera nei locali svedesi la cena si paga 20-30 euro, al contrario del pranzo che invece costa sugli 8-10 euro), si può fare amicizia con gli altri ospiti dell’ostello (sempre molto curiosi verso la cucina italiana, visto che mangiano MERDA), riposarsi, approfittare per navigare su internet, saziarsi con poca spesa etc. Se all’idea di cucinarvi da soli storcete il muso, allora siete lontani dal senso di questa guida
Per fare la spesa ci siamo forniti da ICA, a 20 metri dall’ostello. E’ aperto dalle 10 alle 22 non-stop ed è molto fornito. Di prodotti italiani si trova la Barilla (14 SEK/1.4 € per 500gr, non eccessivo), l’olio extravergine (43 SEK/4.3€ mezzo litro), mozzarella, parmigiano, la salsa di pomodoro, qualche salume e poco altro, ma bastano e avanzano per fare una bella pasta
Avendo appurato che i fornelli elettrici del Fridhemsplan non sono un granchè per fare il soffritto, idem le pentole, ci siamo ingegnati condendo la pasta in modo creativo
La prima sera abbiamo fatto pennette con pomodorini e mozzarella, la seconda sera carbonara e la terza sera spaghetti al salmone. Gnam! Ovviamente, dopo aver mangiato, bisogna lavare i piatti e le pentole che avete usato. Io vi consiglio di dargli una lavata anche prima, perchè alcuni popoli sono molto più sporchi di noi. Ho visto personalmente un vecchio prendere un bicchiere, berci, e riporlo senza lavarlo *_* Per cui, date una sciacquata a tutto prima di cucinare
Se presupponete di soggiornarci a lungo, potreste trovare comodo fare la spesa e affittarvi un frigorifero, ma a mio modesto parere non conviene, perchè nei supermercati svedesi (o almeno quelli delle catene ICA e COOP), molti prodotti sono porzionati in quantità molto piccole, per cui la spesa giorno per giorno è possibile! L’olio di oliva, ad esempio, da ICA lo vendono in bottiglie da 1 litro, 750 ml, 500 ml e 250 ml (!!), per cui l’affitto del frigorifero può essere tranquillamente messo tra le spese facoltative.
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